フードトラック– tag –

本日も引き続き、新潟県で開業するオーナー様の出張研修を実施しております( ´∀｀ )b 今日も基本の生地焼きからスタート♪ まだまだ練習が必要ですが徐々に上達して来ておりますよぉ〜(๑°ㅁ°๑)‼ 2日目はミールクレープ(おかず系)の作り方を学んでい...

新潟県でキッチンカーを開業するオーナー様の出張研修を実施しております(*^^*) 出張研修でもやる事は同じです！ まずは基本となるクレープの生地焼きから徹底的に学んでいただきます💯 1人1人トンボの持ち方や回転、スピード、癖が違うので、まず...

本日も引き続き、熊本県でクレープのキッチンカーをオープンするオーナー様の研修をスイーツヒーロー本部にて実施しております♪ 昨日の研修に引き続き、生地焼き研修からスタートしハムやツナが入ったミールクレープ（おかず系）やシュガーバターなどのホ...

熊本県でキッチンカーをオープンするフランチャイズオーナー様の研修をSweets HERO本部にて実施いたしました♪ 移動販売クレープのスタート地点！まずは生地焼き研修からです！ 1日目はとにかく生地焼きとクリームの盛り付けをして感覚を養っていただきます...

移動販売・キッチンカーでの王道メニュー「クレープ」。 実際に生地を焼いて作った経験がある人は少ないと思います。 フランチャイズではクレープの生地がきれいに焼けるようになり、販売時のオペレーションや保健所の営業許可についての知識、出店場所の...

キッチンカー・移動販売で開業を検討する時に、自分自身で開業をするのか、フランチャイズに加盟して開業をするのかという選択があります。 保健所の営業許可のことや出店場所が獲得できるかどうかなど、初めてキッチンカーで開業する時にはわからないこと...

たった一度の人生、やりたいことをやってみたいと思ったことはないですか。 脱サラして「飲食店を経営したい」という夢をお持ちの人も多いかと思います。とはいえ、飲食店を開業するには資金がかかります。 最近では開業資金を抑えることもできることから...

移動販売・キッチンカーを街中で見る機会も増え、「自分のお店を持ち好きなメニューを販売している姿」や「お客様と楽しそうに話をしながら販売をしている姿」に、キッチンカーでの開業に憧れている方も多くなっているのではないでしょうか。 とはいえ、移...

キッチンカーの開業でとても重要なのが「メニュー」です。 初めて移動販売で開業する方にとっては、どんなメニューが移動販売で人気なのか気になりますよね。 メニューによってどこに出店すれば売れやすいのか、キッチンカーに必要な設備は何なのかなどが...

「自分のお店を持ちたい」「飲食店をしてみたい」と考えても「未経験だしどうしたらいいかわからない」「店舗は費用も結構かかるし」と夢をあきらめてしまうことはないですか。 今回は未経験でも開業できるキッチンカー「クレープの移動販売」について紹介...