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新潟県でキッチンカーをオープンするフランチャイズオーナー(Cafe Small Island)様の納車が完了いたしました♪ 紫色のカワカッコイイタイプです♡ このキッチンカーで新潟県を中心においしいクレープを販売していきます♪ カラフルな色なので目立ちますねぇ〜...

新潟県でクレープのキッチンカー開業するオーナー様の出張研修を実施しております(∩´∀`∩) 今日は新潟まで出張研修で来ていますよ～！ 今回はキッチンカーの中で実際にクレープの生地焼きを実施しております！！ いつもより感覚が変わるので慣れるまで試行...

熊本県でオープンするオーナー(FRIL)様のクレープキッチンカーの納車が完了いたしました♪ 今回も人気の立って作業が出来る軽トラックがベースのボックスタイプです♡ 収納が沢山あり！窓も大きく！車内も広々！ 2人で入っても余裕の空間です！ ベース車は軽...

熊本県でキッチンカーを開業するフランチャイズオーナー様の現場クレープ研修を実施させて頂きました！ 何から何まで初めてのこと！ 現場（スーパーマーケットや販売店舗）で感覚を養っておかないと分からない事だらけです！ 今後、熊本県を中心に九州地方...

本日も引き続き、新潟県で開業するオーナー様の出張研修を実施しております( ´∀｀ )b 今日も基本の生地焼きからスタート♪ まだまだ練習が必要ですが徐々に上達して来ておりますよぉ〜(๑°ㅁ°๑)‼ 2日目はミールクレープ(おかず系)の作り方を学んでい...

新潟県でキッチンカーを開業するオーナー様の出張研修を実施しております(*^^*) 出張研修でもやる事は同じです！ まずは基本となるクレープの生地焼きから徹底的に学んでいただきます💯 1人1人トンボの持ち方や回転、スピード、癖が違うので、まず...

本日も引き続き、熊本県でクレープのキッチンカーをオープンするオーナー様の研修をスイーツヒーロー本部にて実施しております♪ 昨日の研修に引き続き、生地焼き研修からスタートしハムやツナが入ったミールクレープ（おかず系）やシュガーバターなどのホ...

熊本県でキッチンカーをオープンするフランチャイズオーナー様の研修をSweets HERO本部にて実施いたしました♪ 移動販売クレープのスタート地点！まずは生地焼き研修からです！ 1日目はとにかく生地焼きとクリームの盛り付けをして感覚を養っていただきます...

移動販売・キッチンカーでの王道メニュー「クレープ」。 実際に生地を焼いて作った経験がある人は少ないと思います。 フランチャイズではクレープの生地がきれいに焼けるようになり、販売時のオペレーションや保健所の営業許可についての知識、出店場所の...

キッチンカー・移動販売で開業を検討する時に、自分自身で開業をするのか、フランチャイズに加盟して開業をするのかという選択があります。 保健所の営業許可のことや出店場所が獲得できるかどうかなど、初めてキッチンカーで開業する時にはわからないこと...